La UMH desarrolla alimentos saludables con dátil ilicitano

La Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche presentó el pasado mes de enero, en el Centro de Congresos Ciutat d'Elx, una serie de alimentos saludables elaborados con dátil fresco procedente de plantaciones comerciales de El Hondo de Elche. Durante el acto, se realizó una cata de paté de dátil y la degustación de arroz dulce del desierto, alimento fusión entre la gastronomía española y tunecina, y delicias del sultán, bollería con dátil. La actividad estuvo organizada por el Grupo de Industrialización de Productos de Origen Animal (IPOA) del departamento de Tecnología Agroalimentaria de la UMH. Los estudios realizados por el grupo IPOA han demostrado que el dátil cuenta con cualidades nutritivas, saludables y tecnológicas que permiten su utilización para elaborar diversos alimentos.

El Consejo Social de la UMH entrega premios y distinciones

El Consejo Social de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche entregó en el mes de febrero los galardones de la 'VII edición de los Premios Consejo Social' en las modalidades de Empresas e Instituciones, Investigación, Estudiantes, Excelencia Docente, Acciones de Innovación en la Gestión, Entidades Sin Ánimo de Lucro, Mejor Deportista Universitario y Relevancia Social.

El rector de la UMH, Jesús Tadeo Pastor Ciurana, el presidente del Consejo Social de la UMH, Francisco Borja Miralles, y el director general de Universidad, Estudios Superiores y Ciencia de la Generalitat Valenciana, José Miguel Saval Pérez, presidieron el acto, al que asistieron otros representantes de la vida política, económica y social de la provincia.

Punto de información juvenil en el campus de Elche

La Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, la Diputación de Alicante, el IVAJ y el Ayuntamiento de Elche firmaron a mediados de marzo un convenio de colaboración para poner en marcha un punto de información juvenil en el edificio Altabix del campus de Elche. El objetivo es difundir información sobre actividades, subvenciones, publicaciones o campañas que cualquiera de estas instituciones impulse respecto a los jóvenes.

La UMH acogerá el Mercado de la Luz el último sábado del mes

La vicerrectora de Relaciones Institucionales de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, María Teresa Pérez Vázquez, inauguró el pasado sábado, 24 de marzo, a las 10:00 horas, en el aparcamiento del edificio Torreblanca, del campus de Elche, el Mercado de la Luz. Con esta iniciativa se pretende dar visibilidad a los diseñadores y artesanos anónimos de forma sencilla.

En los puestos que se instalan en el campus de Elche se puede encontrar ropa, bisutería, libros, dulces y cualquier producto que aporten los diseñadores.

El Mercado de La Luz se celebrará en el aparcamiento del edificio Torreblanca el último sábado de cada mes de 10:00 a 14:30 horas. Durante el mes de julio, el horario será nocturno, de 20:00 a 24:00 horas, para evitar las horas de mayor temperatura. En agosto permanecerá cerrado y retomará su actividad en septiembre.

La UMH participó en la XV Edición de la Senda del Poeta

La Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche participó en la XV Edición de la Senda del Poeta, en la que se recorrieron los lugares relacionados con la vida y obra de Miguel Hernández. El camino comenzó el 23 de marzo en Orihuela, donde nació el poeta, pasó por Cox, donde vivió con su esposa Josefina, por Elche, donde vivieron y murieron su viuda e hijo, para terminar en Alicante, ciudad donde falleció el 28 de marzo de 1942 y donde está enterrado.

La edición de este año se realizó desde el 23 de marzo hasta el domingo 25 de marzo. La vicerrectora de Cultura y Extensión Universitaria, Esther Sitges Maciá, asistió en Orihuela a la salida del recorrido. Los senderistas llegaron el sábado 24 de marzo al edificio Altabix del campus de Elche donde pernoctaron. A las 22:00 horas, el vicerrector adjunto de Cultura, Josep Pérez i Tomàs, y el director de la Cátedra Miguel Hernández, Francisco Esteve Ramírez, dieron la bienvenida a los caminantes. Seguidamente, el grupo de teatro de la UMH 'Celda 1009' ofreció un espectáculo basado en textos de Miguel Hernández.

Además, este año la UMH ofreció a los senderistas la posibilidad de contemplar la exposición 'Te veo femenina, historieta femenina de los años 60' en el Espai Cultural Obert del vestíbulo este del edificio Altabix.